走了一會兒，父女倆發現前面的樹蔭底下有位賣冰鎮雪花酪的。
一個四十多的中年人擔著兩個直徑二尺左右的木桶，上蓋白布，桶內裝得滿滿的碼放整齊的蘭花小白瓷碗，碗與碗之間，有一塊小木板，就像碼放蜂窩煤一樣，碗內是潔白的奶酪，清爽香甜。
劉淑賢頓時精神一震，一臉希冀的對劉之野說：“爸，我要吃雪花酪！”
劉之野從兜里掏出一大把毛票，他也不知道是多少錢，就一把遞給她了，“成，你去買吧，剩下的歸你當你的私房錢。”
劉淑賢聞言一喜，他們老劉家雖富庶，但家風嚴謹，無論是祖輩還是劉之野夫婦，皆對孩子花錢如流水的行為嚴加管教。
平日里，三個孩子手頭非常拮據，幾乎無零用錢可言。
每逢過年過節，長輩們賜予的壓歲錢等財物，也悉數被母親甘凝以代為保管之名收歸囊中。
如此環境下成長的劉淑賢三姐弟，自幼便展現出超乎常人的懂事與節儉。
幸得家庭熏陶，他們未沾染絲毫紈绔之氣，成為了同齡人中的佼佼者
劉淑賢如今已是及笄的少女了，心中自然萌生了積攢私房錢的念頭，渴望用這些錢去換取那些心儀已久的小物件，滿足自己少女時代的小小愿望。
而劉之野，作為一位深諳世事的父親，總能在不經意間給予女兒一些零用錢，既不過分溺愛，也不失為一種對女兒金錢觀念培養的微妙引導。
這父女倆來到了大樹底下的賣雪花酪小販的攤位前。
劉淑賢先去跟小販買“雪花酪”劉之野就一屁股坐在了大樹底下的路基石上乘涼。
“大爺！買兩碗雪花酪！”
“好嘞！誠惠！一碗三毛！”
劉淑賢給了他六毛錢，剩下的錢被她立即揣兜里去了。
等這雪花酪端上來時，碗上還冒著冷氣，奶酪上放一片鮮紅的山楂糕，或幾點金黃的糖桂花。
劉之野也是有年頭沒吃過這玩意兒了，不過家里的孩子們道是沒有短了他們的嘴。
他吃在口中，寒沁舌喉，甜潤心脾，似乎任何奶制冰點，如外國的什么‘櫻桃圣代’、紫雪糕等都無法比擬。”
但此物昂貴，這年月能吃得起的人并不多，一碗奶酪的價錢相當于一斤玉米面的價，一般老百姓的孩子極少有買的，也就是在劉家莊這小販的生意能好些。
過去，這是“中上人家”才能吃得起的美食。
因為那時候沒有冰淇淋以及其他冷飲如“北冰洋”之類的。
所以夏天中午常叫酪鋪送一桶酪來——可不是天天吃，而是有客人來，或者過生日才有此消費。
老京城出名的酪鋪不少，比如甘石橋的二合義、東四牌樓和西單牌樓的酪鋪等，但最有名的當數前門外門框胡同的“奶酪魏”，他家的酪，牛奶純而新鮮，所以味道與眾不同，大碗帶果的尤佳，奶酪里面有瓜子仁，于喝飲之外有點東西咀嚼，別有風味，每途經其地，或散戲出來，必定喝他兩碗。
這挑著擔子賣雪花酪的制作工藝就比較簡單，是事先準備一個大木桶，木桶里面再裝一個鉛鐵做的細長小桶，小鐵桶的中間有軸，底下和大木桶的凹槽相連，軸上纏有一條膠皮帶或一根拇指粗細的繩子。