“你敢這么跟我說話?”
“說話?”秦淮茹一拍桌子，眼里兇光迸現：“我特么還想打你個老東西呢!”
“東旭!東旭!”—聽到要打自己，賈張氏嚇得著急忙慌的就想往賈東旭那邊兒躲。
賈東旭這會兒趴在床上，眼睛死死的閉著。
眼下還是裝睡比較好。
管事兒?
咋管?
這娘倆一個是自己媽，一個是自己媳婦兒在外頭賺錢養活自己。
要是擱以往秦淮茹只是稍微生點氣還好說。
可這會兒!
(bibf)那都不用看!光聽這語氣就氣的不得了!
“東旭啊!東旭!”賈張氏坐在床邊兒，一個勁的晃他。
秦淮茹坐在外頭冷眼掃過來：“下午給我把錢老老實實的給棒梗!”
“另外再給我五塊錢去買菜!不然這一家子就喝西北風好了!”
另外一邊，陸恒已經系上圍裙來到了廚房。
好久沒做菜了，這自己做一頓飯也算的上是改善伙食了。
“姐，好久沒吃到陸哥做的菜了，我都饞了。”廚房門口，劉梅咽著喉嚨輕聲說話。
李秀芝也差不多是這樣，她也饞。
要說劉梅做菜吧，其實也已經很不錯了。
就是跑到八大樓那去，那都能算的上是個不錯的廚子。
畢竟之前人家可是給高干做菜的。
伺候那些人，那手藝不好能行?
可即便是這樣，劉梅還是沒法跟陸恒比。
“饞了是吧?”陸恒轉過頭，一臉調侃的望著門口這倆小迷妹：“今天給你們做道清蒸鱸魚。”
“好好讓你們解解饞。”
說話這功夫，陸恒抬手掐住鱸魚的魚鰓兩邊提起。
另外一只手拿起兩根筷子伸到魚嘴里，稍微用巧勁兒一攪，緊跟著一拽。
等到筷子拽出來的時候，魚的大刺連帶著一些臟東西就被抽了個一干二凈。
李秀芝跟劉梅在后頭看到他這一手，立刻笑著鼓起了掌。
清蒸鱸魚這道菜，算是一道小菜中的大菜。
說小菜，這菜是清蒸魚里的一道，不能編入大菜系。
可是說大菜，正是因為鱸魚太鮮了。
這種鮮味兒再被清蒸這么一提，這蒸出來之后。
就是比較那些大菜，這味道都絲毫不落下風。
就是不喜歡吃魚的，碰見清蒸鱸魚這道菜，他都能多下幾筷子。
……………………
“小梅，去把蒸籠拿來。”收拾好鱸魚，接下來就是要上蒸籠了。
上蒸籠之前，有個小技巧。
那就是兜布。
劉梅把蒸籠遞給陸恒，看著陸恒給蒸籠墊上三層兜布，忍不住詢問：“陸哥，不都是一層么。”
“個水就行了吧。”。
“教給你聽。”陸恒一邊疊著兜布，一邊指著鍋里的水傳授秘訣：“咱們四九城的水質不好。”
“土腥味很重，這就說明水沉。”
“用這樣的水蒸出來的魚，水蒸氣把這些味兒都給滲到魚里去了。”
“蒸出來的魚就容易被~奪了鮮。”
“加三層兜布，雖然不能完全隔絕這個味道，但是也能大大減輕。-”
“原來是這樣!”劉梅眼中精光閃爍，她暗暗核算一下陸恒的話。
發現也確實是這個道理。
以前老輩兒的四九城人都喜歡喝茶。