耶律休哥止了話頭，朝眼前冒著熱氣的菜肴看去，只見盤中是切得方正的肉粒，配以碎蔥點綴其間，同剛才幾道菜比起來，倒不是很精致起眼，連名字聽著也是奇怪。
“豬肚我知道，”耶律休哥點頭，“假江珧又是何物？”
趙德昭夾起一個方正的肉粒，問道：“將軍可吃過貝類？”
耶律休哥點了點頭，“在東京吃過，那里靠海，倒是有這些海物，不過貝肉腥而韌，口感可不好...”說著，耶律休哥看了一眼盤子，疑惑道：“該不會這盤菜，便是貝肉吧！”
遼國東京，便是原來的渤海國，被契丹攻破后設丹東國，靠海，自然海產豐富。
“耶律將軍不若試一下看看！”趙德昭笑著將筷子上的肉放入口中，頓時鮮香撲鼻，爽脆非常。
“當真是貝肉？”耶律休哥吃了一口，是有貝肉的口感，可完全不腥也不韌，很是鮮美。
“這是我大宋的假菜，就是仿制菜，用豬肚來仿江珧肉，但要做的好，這豬肚，只取最厚的一小塊豬肚頭，揭去上下兩層皮，單用中間一層，切做指甲蓋的方粒后，乍一看可不就是江珧的樣子？”
耶律休哥聽了這話，才知道這菜的名字原來是這個意思，宋人在吃食上果真是夠鉆研的。
“而且啊，做這豬肚前，還得熬一鍋鮮雞湯，豬肚只在沸水中快速焯一下，再放入鮮雞湯，加調味料便可。”趙德昭侃侃而談，此時的他仿佛不是大宋的郡王，而是樊樓的廚子。
何承矩也很是奇怪，殿下到底是從哪兒知道這些菜的做法的，也沒見他下過廚啊。
這便只能說趙德昭看的書夠雜了，況且，知道是一回事，會不會做，便是另一回事了。
趙德昭朝耶律休哥眨了眨眼睛，神秘道：“這道菜，還有一個功效，將軍可知道？”
耶律休哥搖頭，菜就是菜，又不是藥，怎么還有功效的？
趙德昭“嘿嘿”一笑，“豬羊肚這種東西，是益陽菜！”
何承矩在旁聽了這話，一口酒當即噴了出來，他轉頭看向趙德昭，見他視若無睹，一副沾沾自喜的模樣，又轉頭看向耶律休哥，見他眼神茫然，好似不知趙德昭這話是什么意思。
“益陽菜！”趙德昭見他不理解，又加重了語氣，“利房中事！”
耶律休哥立即反應了過來，一瞬間漲得滿臉通紅，宋人不是都讀圣賢書，知禮義廉恥的么？
怎么在大庭廣眾之下，竟然能說出這種話來的？
許是因為酒水的緣故，耶律休哥尚未能想出駁斥的話來，就聽趙德昭繼續道：“那個婢女，你出使我大宋也要帶著，看來是心愛異常，本郡王我呢，也不奪人所愛了，今日鬧的這一出，是本郡王之錯，這道菜算是賠禮，你吃了今晚好好表現，爭取將那美人也消了今日這氣啊！”</p>