這些事情做完后，家里基本就閑下來了，沒其他事情。
三人慵懶的坐在臥室里，林恒喝著茶讀著書，秀蘭織毛衣，曉霞玩自己的玩具。
時間悠悠而過，轉眼三天過去，時間已經是陽歷的八四年1月7號，農歷是八三年的臘月初五。
林恒和秀蘭早上起來就去看了看豆腐乳，打開蓋子一看豆腐都上已經覆蓋上了一層密密麻麻的白色毫毛。
秀蘭欣喜的道：“這次很成功啊，比以往都要成功。”
“那太好了。”林恒笑著道，轉身出去找了一個盆，將發酵好的霉豆腐全都裝進盆里。
由于做的多，足足裝了兩盆才裝完。
拿到廚房放著，林恒和秀蘭先去洗漱鍛煉。
鍛煉完了，兩人才過來繼續制做豆腐乳。
裝豆腐乳的壇子早就準備好了，用來制作豆腐乳的辣椒、大蒜、生姜、花椒粉末、茴香粉末等等一大堆的材料秀蘭昨天就已經調制好了。
這粉末以辣椒為主，其他各種香料為輔，將其倒入盆里用手抓拌，將豆腐乳抓爛抓碎，使其和香料徹底融合。
等融合完成后就可以裝進瓦壇子之中了，林恒用的是一個醬紅色的上粗下細大壇子，三十斤的豆腐乳剛好能裝下。
豆腐乳裝完后，最后一個步驟就是倒酒，倒入上好的糧食酒淹沒豆腐乳，使其完全浸泡在酒液之中。
隨后將壇子密封放在陰涼通風的地方發酵，一般等到明年夏天的時候，酒精差不多就會消失，只留下一點點酒味，這時候就可以吃了。
并且隨著時間的推移，酒精的味道會徹底消失，只剩下豆腐乳和香料的味道，到時候不管是直接用來下飯，還是做菜放上一點都是極為好吃的美食。
兩人將東西抬著放在了廚房后面的那個臥室中，這臥室現在沒人住，堆放的都是一些雜物。
弄好后，林恒又去寫了一個日期貼在了壇子上：“好了，就等著明年吃豆腐乳了。”
秀蘭眨了眨眼笑著說：“那早上就做一個豆腐乳炒肉吧。”
“好。”
林恒對此自然是沒有什么不同意的，他很喜歡這道菜。
豆腐乳炒肉就是將豆腐乳用水稀釋一點，和五花肉炒在一起，做好后肉是完完全全被豆腐乳的湯汁包裹起來的，喜歡這個味道一口下去就是滿滿的幸福感。
將這個湯汁拌飯，或者和豆腐一起吃，也是別有一番風味，是農村難得的一道美食。
吃完早飯，林恒去了劉茨花家里，剛走到紅楓山就發現其正好在這里放牛。
看到林恒后她有點欣喜，但又連忙裝作矜持的樣子。
林恒看到她這樣子，笑著道：“我是來給你帶個信的，如果你明天有時間可以去鎮上見一見王舟。”
劉茨花俏臉一紅，輕輕的點了點頭：“我知道了。”
林恒點頭，話帶到就轉身回去了。
下午，他給秀蘭說了一下自己明天準備進城的想法，他要進城去將麝香賣了，順便去找找看有沒有人買他的百年人參。
“那你去唄，注意安全就行。”秀蘭點點頭，對此自然沒什么不同意的。
得到老婆的同意，林恒天黑的時候好好喂了喂紅棗，第二天一早就騎著他飛奔著出發了。
草這種植物只要是有一點土就能扎根，即便是這被人踩得結實無比的公路也是一樣，早晨鋪著一層白霜。
馬蹄噠噠噠的在白霜上印了一個一個蹄印，迎著寒風在這冬天的清晨騎馬也別有一番滋味。