抓到了用稻草或者莖部硬一點的野草把它們串起來,回家的路上還要和別人家的小朋友比一比,看誰抓的多....
拿到家里,那個時候家里也沒有什么條件,要想油炸或者炒那是不可能的,炒個青菜都不舍得放多少油呢;
于是,只能把它們放進灶里烤,烤死了就塞到灰里面埋一會兒,悶熟了拿出來,在地上拍兩下就直接塞嘴里吃了;
至于什么鐵線蟲,寄生蟲的,壓根就沒考慮過....
這烤出來的螞蚱難道它不香么?一個星期指不定吃不上一頓肉的時代,它不甜?
至于馬蜂窩,是張一帆從小到大都不敢惹的存在,要是能吃到,要么就是鄰居送的,要么就是老爸買的...
對于馬蜂,他在童年就有過慘痛的經歷,不堪回首。
而現在,張一帆在尋思著,等下要不要打包一份尖頭碼蚱再加一份馬蜂蛹,回酒店喝酒去,畢竟這么早回去,閑著也是閑著;
“大家要知道,在云省,昆蟲其實是美食,竹蟲、蝎子、蜈蚣、蜂蛹、蜻蜓、螞蟻蛋、爬沙蟲..這些東西都是美味,可以油炸,可以烤也可以炒,”hr的負責人再次站出來說道。
“太過份的美食,我們經過多番考慮也沒打算讓大家品嘗,只是讓大家試一下這些普通一點的昆蟲的味道...”
這個時候,下一道菜又來了,確實很是特色。
一籃子不認識的生青菜,然后還配有一盤里面漂浮著綠的,紫的小葉子的湯汁....
服務員還作了溫馨提示,把菜葉放到湯汁里泡一泡就可以吃了....
張一帆想了想,最后決定還是不吃了,
接著又上了幾道正常的菜,砂鍋菜、酥皮烤肉、香草排骨、燉梅熗肉、酸辣魚什么的,大家也吃得差不多了,最后一道菜上來的時候,所有人都傻了眼了:
一個盤子里,裝著生肉,還有生豬皮,還有些不知名的調料.....
服務員開始解釋:“這一道菜叫生皮,一般的游客是吃不到的,因為一般的旅行團到了這邊,大家都是吃團餐,不會吃到特色的菜,然后,散客大多也吃不到,因為他們都照著自己的習慣來點餐,服務員也不會因為特色而推薦這道菜;”
“一帆科技的朋友們,首先很感謝你們的老總相信我們飯店,然后,我要說一句,正因為你們老總的慷慨,大家今天有幸能嘗到這道非常本土的菜,可能大家吃起來會有點不習慣,但是沒關系,回去了,告訴朋友們,我到了大理,我嘗到了他們的本地菜,不好吃,這也是一個宣傳!”
“大理這邊的人非常愛吃生皮,其實就是殺豬的時候用火去除豬皮上的毛,然后刮凈切盤,和剛殺好的生豬肉擺在盤子里,端上桌。這個豬皮應該的半生不熟的,而肉是生豬肉。”
“一般的生皮生肉有兩種吃法:一種是生皮和佐料不擱到一起,在吃時就著佐料一起吃;另一種是將佐料與生皮生肉拌勻,直接做成一道涼拌菜。”
“雖然兩種吃法各有各的特色和口感,但是,我建議大家,還是把生皮生肉跟佐料拌到一起,然后吃起來,就能體會到這種美食的美味了。”
生吃豬肉,其實張一帆是真的從心里面很排斥,何況這個時候也吃得差不多飽了,不吃也沒所謂;
但是他心里還是有點想嘗試,就是想試一次看看到底是個什么樣子;
生吃豬肉他確實沒見過,但是在老家那邊,也還有個喝活血的習俗;
這習俗也就是在過年的時候,現殺的豬,從豬心臟的位置掏出來的血,拌上佐料,直接就讓人喝了....
有點殘忍,但是就有人喜歡這個味,張一帆自己也嘗過,在一堆調料下,確實不腥不臊,只不過是心里總覺得有點怪怪的沒事練什么菇毛飲血?
而現在面臨的吃生肉,他就有點難以接受了;
在他心里已經開始有點別的想法,這hr做得有點過頭了,這還只是在云省里旅游想嘗一下當地的特色美食,連生肉都弄上來了....
這等以后公司發展狀大了,萬一去個非洲旅行,到了食人族的地盤,難道還想要殺兩個程序員讓大家嘗嘗鮮?</p>