青蕪聽到這里，仍舊對高達14塊的差價耿耿于懷，又問：“可是，不管是不是野生的，吃起來都是一樣的啊？”
“還是有差別的。”李越輕輕搖了搖頭，解釋道：“家養的黑魚長期吃飼料，然后運動量又少，所以肉質相對松軟，缺少鮮味。而野生黑魚需要自己捕食，所以肉質緊湊，鮮味也更足。”
畢竟，烏鱧是肉食性的魚類，生性兇猛，食量較大。
捕食對象一般隨魚體的大小而異。子稚幼魚主要攝食輪蟲、撓足類、枝角類及搖蚊幼蟲等。
幼魚主要攝食水生昆蟲的幼蟲、小魚小蝦等。
成魚則以各種小型魚類和蝦類為捕食對象。
捕食的魚類在不同水域有很大的差別，但通常多為該水域的優勢種群。例如，黑龍江中的烏鱧主要捕食鯽魚、鯉魚、雅羅魚、鰟鮍、蛇鮈等。
江流域則以刺鰍、沙鰍、泥鰍、鯽魚、鰟鮍類為主。
此外烏鱧還具有自相殘殺的習性。烏鱧的食量與水體溫度有著緊密的關系，夏季水體溫度高時烏鱧的攝食量非常大；當水溫在12℃以下時便會停止攝食。
飼料根本沒有辦法滿足烏鱧的生長需求，所以家養的烏鱧一般都不怎么好吃。
說完這些，李越思考了一陣。
按照他小店現在的規模，肯定是要走小而精的路線的。
所以，家養黑魚和野生黑魚之間，他肯定是要選擇口感更佳的野生黑魚作為酸菜魚的主材料。
等到以后把小店做大了，野生黑魚就會出現供不應求的狀況，那時再改用家養黑魚也不遲。
這時，賣魚大叔終于抬頭看了李越一眼。
“喲，小伙子懂的挺多的嘛。”大叔笑著說道。
“還好，家里開店的，自然要懂一些。”李越稍稍有些不好意思的回答道。
其實，李越剛才對青蕪講的那些常識，全都是記在自己老媽手抄本上的原話。他剛剛不過是在照本宣科而已。
但賣魚大叔不知實情，只是贊賞道：“不錯，不錯，現在像你這樣懂行的小伙子可不多了，怎么樣，想好了買哪種魚了嗎？”
李越點頭，目光指向右邊水池里的幾條野生黑魚。
但青蕪卻搶在李越之前，急急問道：“老板，這個魚真的不能便宜點嗎？”
賣魚大叔的目光先前一直都在李越的身上，直到青蕪說話時，他才注意到一直縮在旁邊的青蕪。
“當然……”大叔本想粗魯的拒絕，但在與青蕪目光接觸的一瞬間，只見賣魚大叔虎軀一震，雙眼瞇起來，嘴唇咧開了大尺度的笑容，簡直就是畫風突變。
“當然沒問題啦！”賣魚大叔回答道：“如果是妹子你買的話，可以打8折！”
“真的？”青蕪又驚又喜，笑著道：“那真是謝謝大叔了！”
“誒，不用謝不用謝。像你這么美麗的姑娘，一定要多吃烏鱧才行。
要知道烏鱧肌肉及骨骼含有豐富的人體必需的K，Mg，，Fe，，Ni，Cr等微量元素。
烏鱧體內發現的Fe，Zn兩種微量元素的含量顯著高于鯉魚、鰱魚、鳙魚和虹鱒。
烏鱧骨骼中的礦物質含量豐富，特別是K，Mg和ca是人體維持正常生理功能和肌肉興奮的基本元素，此類礦物質含量豐富，可能還與烏鱧的抗炎、抗疲勞等功效相關。你多吃一點，一定會越來越漂亮。”
賣魚大叔說著，拿出了自己的手機，又道：“不過呢，我有一個很小的要求，不知道可不可以。”
“啊？”青蕪看著大叔的模樣，本能的往李越身后躲了躲。
而李越盯著賣魚大叔，不知道這位魚販子究竟在葫蘆里賣的什么藥，問道：“什么要求？”
“就是啊，想要這位妹子在我攤子前跳段舞，讓我拍個顫音發網上去。”賣魚大叔自顧自的說道。
李越聽到賣魚大叔的提議，微微皺眉。