吳凡笑著問孟飛：“你在管理公司的過程中感受最深的那個方面，說說苦衷吧？”
“連鎖大酒店里的員工認識我的很少，我幾乎成了孤家寡人！”孟飛笑著說。
吳凡也笑了，他舉著酒杯和孟飛碰了碰喝了一點，抿了抿嘴緩緩地說：“鬧出不少的笑話吧？”
孟飛接著說：“是的，有一次，我決定到一家顧客反饋意見比較大的一家酒店去暗訪！”
“你也不存在暗訪？”吳凡說。
顧文文說：“因為，沒人認識你就是酒店集團的董事長啊！”
“我還有點擔心這家有問題的大酒店里的管理人員有認識我啊，所以我還小心翼翼地去了！”孟飛說。
顧文文問：“你去了采取什么方式調查呢？”
吳凡說：“最好的形式是吃飯啊！”
張寧說：“吃飯怎么能反映出酒店的服務態度啊？”
孟飛說：“最能反映出問題的就是吃飯！這個酒店是四星級的，硬件設施很好，顧客投訴最多的是服務態度很差，把顧客分成三六九等！”
“這樣的大酒店不是一二家啊？你進去的時候，剛開始服務員是笑臉相迎，如果你點便宜的飯菜，態度馬上冷下來，有的立即變臉！”姚曼麗說。
孟飛笑著說：“對的，我進去時候，想小姚說的酒店的服務員態度很好，問我吃什么？給我介紹酒店的特色菜，集團的優惠菜，忙得不亦樂乎！”
吳凡笑著問：“你點什么呢？”
“服務員熱情地給我介紹一通后，問我：先生，你吃什么？”孟飛說。
顧文文說：“孟飛，你要了解到真實情況，要將策略，點菜是關鍵啊？”
“你點了一份便宜菜？”吳凡問。
姚曼麗說：“不管怎么說，一葷一蔬兩個菜要點吧？”
“我沒有點菜，我問：有面條嗎？”孟飛問。
這時候，大堂經理在叫這位服務員有事情，大堂經理來頂這位服務員，經理問我：“你吃面條是吧？”他瞄了瞄我說：“我們酒店的面條種類很多，有高檔的，也有中檔的，你要那種？”大堂經理已經顯得不耐煩了。
孟飛說：“我看機會到了，便說，我來碗光面!”
大堂經理看了看我說：“光面，我們這里沒有，請出去吧，我們還要坐生意!”
顧文文笑著說：“孟飛，虧你想得出來，搞了半天，你要碗光面！”
“這樣更能試出酒店的服務態度來！”吳凡說。
張寧恥笑著說：“這么高檔的大酒店，你在里面磨蹭了半天，只來碗光面，服務員肯定不開心了！”
大堂經理說：“快出去，買一碗泡面吃一下，我們這里很貴的！”
姚曼麗說：“大堂經理說得也有道理，他在為了你節省啊！”
“我說我喜歡在這兒吃碗光面！”孟飛說。
大堂經理說：“快出去吧，注意形象，別把我的座位弄臟了！”
“我說，你這是在歧視我嗎？”孟飛說。
大堂經理笑著說：“我就是歧視你怎么樣，你吃不起，就別進來，裝什么大頭鬼啊？”
我說：“你對顧客怎么這樣說話？”
大堂經理不以為然地說：“我對你這樣，你能怎么樣，你就是一個打工仔？”
我說：“你平時就是這樣對顧客的？”
大堂經理說：“我怎樣對待顧客還要向你匯報啊？”