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    第二百九十二章 真不愧是皇帝舌(1 / 2)

    費南回到滿漢樓后廚就看到小白正對著面前的牛肉發起猛攻,歐兆豐坐在一旁,一臉寵溺的看著他,關切的問:“好不好吃呀?”

    “嗯!”

    小白用力點頭,雙眼冒光的繼續探筷子去夾肉片。

    “怎么?歐師傅,想抱孫子了?”

    費南笑著打趣歐兆豐。

    “當然想啦!我都一把年紀了。”

    歐兆豐捏了捏小白肉嘟嘟的小臉,愛不釋手:“我那個女兒整天瘋瘋癲癲的,也不聽話,也不知道什么時候能抱到外孫……”

    “阿生有辦法的。”

    費南笑著拍了拍趙港生的肩膀。

    “我去看看門關好了沒?”

    趙港生很聰明,一溜煙便跑了出去。

    “哇!你這家伙,是給我介紹徒弟還是介紹女婿啊?”

    歐兆豐忍著笑數落。

    費南拉開椅子坐下身:“阿生人不錯呀?”

    “不錯是不錯,肯吃苦,人也機靈……”

    歐兆豐搖頭說:“不過他交了一群不三不四的朋友,我很不喜歡。”

    “誰沒有年少輕狂的時候呢?”

    費南勸他說:“你是他師父,教好他也是你的責任呀!”

    “啊,你這家伙,真是又會吃又會說。”

    歐兆豐笑著打趣了句,沖他說:“你回來得正好,我的菜也快好了,你幫我品鑒一下。”

    騰!

    鍋灶前,龍昆保的鍋中火焰升騰,食材在鍋中飛舞,快速過油后便撈起放在一旁,卻是在做一道炒菜。

    歐兆豐來到灶前,掀起了一個用文火咕嘟著的砂鍋蓋,鮮香味頓時溢出。

    小白聞到了味道,馬上跳下桌,快步跑到了灶臺旁,拉著歐兆豐的衣角沖砂鍋流口水。

    歐兆豐笑呵呵的看著他,拿過一根筷子,在砂鍋中蘸了下,遞到他口中,讓他舔了下,問:“好不好吃呀?”

    “嗯!”

    小白砸了咂嘴,興沖沖的跑回費南身前,指著砂鍋說:“那個好吃!”

    “就你貪吃。”

    費南刮了刮他的鼻子,抱起他來,起身來到了灶臺邊。

    看了眼砂鍋,費南咦了聲:“拆燴魚頭啊?歐師傅也懂做江浙菜的嗎?”

    “滿漢全席集各家所長,當然會得多點了。”

    歐兆豐遞了根筷子給他:“你嘗嘗看?”

    費南接過筷子,在湯汁里蘸了下,放進口中抿了抿。

    “膠度怎么樣?”

    歐兆豐問了句。

    “不錯。”

    費南點了點頭,問:“放花膠了?”

    “就知道瞞不過你。”

    歐兆豐哈哈笑著說:“在魚頭下面。”

    這道拆燴魚頭是江浙菜,做法很復雜,需要先將魚頭略煮定型,然后將其放在水里,一點一點的將魚骨逐條挑出。既要做到一根細骨都不留,又要保持整個魚頭的形態不變,十分不容易。

    “差不多了。”

    歐兆豐關了火,用夾子將砂鍋夾起,小心翼翼的將鍋中魚頭倒入了湯盤中。

    “哇!”

    隨著魚頭被倒出,鮮香味又濃郁了幾分,小白盯著湯盤,發出一聲贊嘆,嘴邊一縷晶瑩的口水滴瀝了下來。

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