賈思琳皺眉，“什么？我沒聽錯吧，竟然讓我吃他做的食物？”
史蒂芬表情變得嚴肅，“盡管我知道你對他有偏見，但請相信我，這將會是你難忘的時光。他在廚藝上的造詣登峰造極，一定會給你帶來與眾不同的體驗。”
賈思琳沒想到丈夫對喬智的廚藝如此推崇，女兒也被喬智給“抓住了胃”，她心中也是好奇，難道喬智的廚藝真的有傳說中那么神乎其神？
賈思琳聲音冰冷地說道：“盡管我知道他的廚藝肯定有過人之處，但我不會品嘗他烹飪的食物，因為我對他這個人有看法。不喜歡的人，即使做出來的食物再美味，我也覺得惡心。”
史蒂芬淡淡地嘆了口氣，“你還是一如既往地固執，這樣吧，等下菜上來之后，你品嘗一口，如果覺得不好吃，我絕對不會勉強你。”
艾薇兒也道：“你以前經常告訴我，做任何決定之前，一定要先去實際感受一下難度，而不是憑空想象，將決定扼殺在自己幻想出來的世界里，那是懦夫的行為。”
盡管知道艾薇兒在使用激將法，但賈思琳還是接受了建議。
“好吧，我會吃一口！但如果做得很糟糕，也會用最挑剔的語言評價。”
……
喬智在廚房里忙碌著，他在處理一只雞，鍋里煮著一鍋鹵汁，他將雞切掉了爪子和頭，從肚子里取出了內臟，再雞里面塞入了各種各樣的是食材，最后用粗線將肚子縫合，扔進了鹵汁里。
鹵湯燒了二十分鐘左右，喬智把夾層鍋的鍋蓋掀起來，開始進行鹵制中必不可少的步驟——打調。
雞肉已經熟透，所以翻的時候得小心點，免得影響整體賣相。
翻面之后，喬智用刀刺入雞的腹部，給腹腔放氣，否則，腹腔中的那些空氣排不出去，鹵湯進不到腹腔中，導致熟度不一致。
又悶煮了差不多半小時左右，喬智用鐵鉤勾起雞，用筷子試了試肉質彈性，確定這只雞已經鹵透了。
出鍋之后，喬智還將鹵雞洗了一遍，將香料碎屑全都清洗掉。
經過冰水的刺激，外皮發脆、肉質緊實，看起來色澤也會鮮亮。
將洗好的雞肉，放在一個干凈的竹筐中，旁邊用風扇吹著，這樣能夠把表面的水分快速吹干，同時也會讓雞皮變得緊實。
這個步驟過后，再將鹵雞裹上麥芽糖水，放入油鍋中油炸。
站在喬智旁邊的廚師名叫里瓦，他也是一個有十幾年經驗的廚師，看著喬智眼花繚亂的操作，有種感覺喬智在魔幻表演一般。
西餐當中也有處理工序很復雜的菜肴，但像喬智如此繁瑣的工序，卻是少之又少。
喬智對在火候的控制很精準，當雞皮酥脆，恰到好處的時候，給鹵雞開始按摩，按摩的過程中，采用了秘制的糖漿。
空氣中有一股甜
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