因為蘇小年這邊是第一組的對決，又是第一組幾乎同時做好，同時送到評委席，第一個做評判的一組，所以鏡頭給的比較多，大家注意的也比較多。
場下，歐陽初雪屏住了呼吸，有些緊張的看向臺上的評委席。
如果孫美美的廚藝不行，只是單純靠著頂級食材想要投機取巧來獲勝的話，歐陽初雪并不會擔心。
可經過廚藝展示，孫美美的廚藝完全不賴，再配合上頂級的食材，歐陽初雪也有些擔心。
評委們先分食了孫美美的牛扒，雖然歐陽初雪聽不到他們在說什么，但從這些評委的表情就可以看得出，他們很享用這到牛扒。
“好，下面有請評委給孫美美選手打分。”大家吃完了牛扒，商討了一下，有了結果。
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好，現在評分的結果已經出來了，現場一共五位評委，根據評分的規則，去掉一個最高分9.9分，一個最低分9.5分，剩下是三個評分取平均值，孫美美的最終得分是—比賽是十分制，孫美美作為第一組第一個被評分的選手，能夠打到9.7分，在歷屆選手中，已經算是分高的分數了。
接下來輪到了蘇小年的油潑面。
評委品嘗完以后，都露出了驚訝的神色，也不知道是好是壞。
“好，接下來有請評委給蘇小年選手打分。”李飛璐的聲音適時響起。
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去掉一個最高分去掉一個最低分蘇小年選手的最后得分是9.8分！”
“贏了！”觀眾席上，看到蘇小年最終的得分是9.8，比孫美美高出0.1，贏下了比賽，歐陽初雪高興的直拍手。
然而場上，孫美美的臉色卻很難看，按照五位評委的分數來計算，她的總分是要超過蘇小年的，可是因為要分別去掉一個最高分和最低分，結果蘇小年贏了！
為了弄到這塊神戶牛肉，孫美美付出了很大的代價，她犧牲了很多，可結果卻是這樣。
她不服！
“憑什么？憑什么他比我的分高？我用的可是最頂級的神戶牛肉，你們知道這塊牛肉的價格嗎？就算是一千碗油潑面，不，一萬，十萬碗油潑面也比不了！”
“沒錯，你的神戶牛肉，價格確實很高，而且這樣的頂級食材，就算是在座的評委，甚至是整個組委會，也很難在短時間內預定到。”評委席上，北宸拿起了話筒。
“但正是因為如此，才導致你輸掉了比賽。”
“為什么？”孫美美不解。
另一位評委開口道：“我們這是廚師比賽，比的是廚技，而不是食材，如果誰能拿出頂級的食材，誰就能贏的比賽，那還比什么？”
“不得不承認，你做的歐式牛扒很好吃，但這樣頂級的食材，隨便一個人去做，味道都不會差，除非你能做出你自己獨有的特點，但你沒有做到。”
“其實比賽開始之前，北宸老師問過我們誰會贏，我們一致都認為你會贏。可惜你遇到了一個厲害的對手，這碗油潑面，如果是水煮出來的面條，你贏定了。但他用的是蒸面的方法，而且去掉了面筋。”
“不服氣的話，你可以嘗嘗他做的面。當然，如果跟你的神戶牛肉比，我更覺得你的神戶牛肉好吃，所以我只給了他9.1分，但從制作的手法和功力，以及就面食當中的對比，我覺得他更勝一籌。”