抽簽的時候，十六位選手互相瞄了一眼。
這一輪是十六進八的比賽，想要晉級的話，難度比上一輪可強大了幾倍。
在場的各位，都不是等閑之輩。
像陸遙和錢北生這樣的大廚，大家都不想遇到。
萬一抽到他們兩，那就涼了一半。
除了陸遙錢北生，還有一個恐怖的人，就是蘇素。
這個女孩衣著樸素，為人低調，而且幾乎很少說話，看起來十分干練簡潔，屬于那種人狠話不多的角色。
聽說十六強賽結束后，網友的冠軍有獎競猜投票，蘇素達到了第二名，和陸遙、錢北生票數差不多。
蘇小年因為做了那道失傳的名菜昆侖鮑甫，排名也從倒數提升到了第七名。
抽簽的時候，電腦屏幕上滾動選手的名字。
蘇小年——對陣——
陸遙……
我擦嘞，不會這么背吧？
還好，陸遙的名字只是一閃而過，最終在“文傲龍”的名字時停了下來。
蘇小年對陣文傲龍。
陸遙對陣任閔。
李牧魚對陣劉沫。
張豐對陣王孑。
錢北生對陣張大兵。
咚漫對陣蘇素。
……
當咚漫看到自己的對手是蘇素的時候，無奈的朝蘇小年笑了笑。
“我完蛋了。”咚漫小聲說。
蘇小年安慰她：“別怕，相信自己，你可以的。”
咚漫吐了吐舌頭：“你說的容易，知道蘇素有多厲害嘛？她是華北賽區的冠軍，要不然你跟我換一下，你去對戰蘇素？”
“請選手就位！”就在這時，主持人的聲音，打斷了咚漫和蘇小年的交談。
“我宣布，國際美食新人食神全球爭霸賽，華夏賽區，總決賽，十六進八的比賽正式開始！”
伴隨著主持的話音和銅鑼敲響，參賽選手爭分奪秒地忙碌起來。
蘇小年準備做的是第二道失傳菜肴，神仙鴨子。
在民間，也有神仙鴨子這道菜，不過菜譜在流傳的時候缺失了一部分，所以民間的神仙鴨子實際上是簡化版，并不是正宗的神仙鴨子。
神仙鴨子，取鮮填鴨，去掉臟腑，切掉鴨屁股和腳掌大骨，在填鴨背脊上切開口子，把所有細碎的骨頭全部剔除。
只能在背部劈一刀，但是要把填鴨全身的骨頭都剔掉，還要保證鴨肉的完整，這對于廚師的刀功要求非常高。
這么高的要求，即便是很多經驗的豐富的特級大廚師傅都很難完成。
這個任務對于蘇小年來說，難度同樣不小。
還好組委會的安排很充分，為選手提供了齊全的廚房工具，光是刀具就有二三十種，去皮刀、切肉刀、面包刀、切片刀、去骨刀等等，甚至連剪刀都有。
刀具對于廚師來說非常重要，就相當于程序員的鍵盤，比老婆還要重要，有些廚師有自己專用的刀具，比賽也是允許參賽選手自帶刀具的。