而白羽嬌喜歡吃的螃蟹自然是少不了的，也是用清蒸的，今天全是漂亮的紅花蟹，都在一斤以上。每人能分到一個，不過夏宇沒吃蟹，倒是積極表現，幫身邊的白羽嬌掰蟹。
“感覺被喂了一嘴的狗糧……”惹來兩個妹妹一陣嘖嘖聲。
白羽嬌也笑著讓他給親妹還有表妹幫忙，夏雪說是給嫂子面子，勉為其難的接受他的幫助。
笑笑鬧鬧中，她們倆倒是不生氣，吃得最是開心。
又上了一個鮮鮑魚做的“招財進寶”后，就到了今天的重頭戲，也是周辰他們期待已久的“搞黃色”。
漂亮的服務員小姐姐端來的時候，大家的視線就再挪不開了，清蒸大黃魚。
真的跟黃金一樣耀眼、漂亮的顏色，通體都是金黃金黃的。這還是清蒸過的狀態，無法想象沒蒸的時候，甚至是活著的時候，會是什么樣子驚人的狀態。
這條大黃魚的外型特別修長漂亮，清蒸之后也能看得清楚分明，完全沒有大肚腩。
這也是野生和養殖以及半養殖最大的區別。
其實只要看顏色就足夠區分！
這野生大黃魚的個頭還不小，比剛剛的他們消滅掉的老鼠斑都要長和大，最起碼得有三斤。
這樣極品的野生大黃魚，光是市場價，就能賣到一萬塊以上。
周辰這貨馬上掏出手機來拍了照片和視頻。
原本愛拍照做節目的夏雪倒是知道今天要低調，畢竟特殊時期，也就不拿這個做美食節目，她也擔心太高調會被請喝茶。
周辰拍這個的話，除了收藏外，基本就是拿去饞酒樓的那些高端顧客，一群不差錢的老饕食客。
不光周辰，在場眾人其實都挺識貨的，除了極個別的，都有被夏宇的大手筆給驚喜到。
這其中，夏明光是最知情的，夏宇碰見大黃魚群的時候他就在場不說，父子倆還在船上清蒸了一條野生大黃魚吃的。
周明浩這個大廚在夏宇把今天的食材送到酒樓的時候，就有看到這兩條野生大黃魚，也是他，決定了今天的全部菜式，包括清蒸這兩條漂亮的野生大黃魚。
大黃魚的做法有很多，清蒸無疑是最保險的。
其他也有用紅燒，生啫，醬香等，還有大家比較熟悉的，滿漢全席中的灌湯黃魚。
周明浩跟白高睿他們老一輩對大黃魚的際遇也是感慨良多，從以前的多到吃不完，到現在一魚難求，這些經歷足以寫進海鮮歷史。
家住海邊的外婆和夏明光他們其實還好，以前也還是有捕撈到大黃魚。不少也落在了他們肚中，除了夏宇他們年輕一輩都是吃貨外。捕撈到的野生大黃魚一旦沒及時處理好冰鮮起來，或者把大黃魚刮傷了，魚鱗弄掉了，賣相不好都賣不上好價錢，都不如自己吃了，落肚為安……
周明浩也有給夏明光解釋做清蒸大黃魚的原因，“灌湯黃魚需要提前一個星期準備灌湯所用的材料，但要捕捉到大黃魚需要很大的運氣才行，除非去買半養殖的，但不是野生大黃魚，做灌湯黃魚未免太過奢侈。”
但周明浩也說了，“以后有機會還是想做灌湯黃魚，要不然長時間不做也會手生。”
夏明光懂他的意思，笑著說以后再捕撈到大黃魚的話，肯定會給酒樓送過來。