回去的時候,還是按之前去的那樣,幾個年輕人一起。
這兩天出來游玩,大家都拍了很多的照片和視頻。夏宇也沒忘記拿他的無人機出來,玩玩航拍。
夏雪很喜歡他航拍的風景,加在視頻里的時候,就感覺特別高大上的樣子。
回到酒樓的時候,才六點不到。帶著長輩們去包間里坐著休息一陣,等下就可以吃飯。周明浩親自下廚做菜,周辰的母親羅敏儀就陪著大家一起聊天。
大家之前都有打照面的,夏宇請大家來酒樓吃過飯。只是他請客吃飯的時候,就拿些海鮮過來就完事,從來不另外付錢給酒樓。
夏雪和賀琳琳則是直接聯系周辰,然后直接去了酒樓的后廚。
她們在知道周明浩要做灌湯黃魚,就想著做這個灌湯黃魚的視頻。
這也和周辰不謀而合,他也一直在借助夏雪做的視頻,宣傳和推廣他們酒樓,也取得了相當不錯的成果。
在玉海的吃貨們都知道,想吃到最極品美味的海鮮,來周記海鮮酒樓就準沒錯。
前期視頻錄制,也是由周辰來完成的。
當然,由于灌湯黃魚的準備時間特別長,特別是泡發海八珍并熬湯這部分,并不用全部都錄制。
做灌湯黃魚其實就跟做佛跳墻一樣,需要時間和耐性,還有最重要的,頂級的食材。
這次夏宇搞來的兩條野生大黃魚,都是四斤以上的。
每條市場價格都在兩萬以上,加上放進大黃魚肚里的湯料,一道菜差不多要三萬塊。
絕對的奢華,做視頻也特別有噱頭。
夏雪她們到的時候,周明浩做這道灌湯黃魚,已經到了最后的收尾階段。
到這里,其實難度已經沒那么高了,但周明浩還是沒有假借他人之手,自己完成。
最后成功做出這兩條色香味俱全的灌湯黃魚出來,后廚所有人都歡欣激動不已。
這灌湯黃魚,耗時實在太長了。
周明浩也就專心做這道菜,這晚上他們要吃的其他菜,則都是交給其他廚師來完成的。
也沒什么太多新鮮的品種,就是螃蟹、皮皮蝦、小青龍蝦、黑毛魚、黃鯛魚以及石九公這些。做法也沒什么翻出太多新鮮的花樣來,有這道灌湯黃魚,就已經獨領風騷了。
周辰這家伙也是特別騷的,拍了美食的視頻發朋友圈這操作,他已經熟練無比,而且一氣呵成。
這也是周明浩好幾年來才第一次做的灌湯黃魚。
野生大黃魚這樣的原材料難得搞到手,尤其需要提前準備湯料,你要搞個養殖大黃魚來做灌湯黃魚的話,是完全不劃算的。
做個家庭版倒還行。
上菜之后,這道灌湯黃魚,也牢牢鎖住所有人的目光。
夏宇白羽嬌周辰他們幾個年輕人都坐一桌,夏雪還把大廚師周明浩請了過來拍視頻。
其他外婆爺爺奶奶他們不愿意出鏡,就只管享受美味海鮮就好。