就是這個大概與入微卻有些天壤之別。
控制油溫的前提又要對使用的爐火有著更進一步的了解。
使用的什么爐子，多大的火量，火苗的質量……這些看似無關緊要，其實每一個細節都能影響到一道菜的最終味道。
這里面的學問可不是師傅能夠教導的，必須是親身體會，沒有幾十年的功夫想要完全掌控這些，簡直是癡人說夢。
方華就是個大奇葩，系統附身把一切不可能變成可能……
這一切對于外人來說根本就注意不到。
所以在大家眼中。
不管是方華朝鍋里倒了多少油，開了多大的火，并沒人在意，大家也感覺方華就是很隨意的操作。
一切都是細節。
外人根本看不出來。
拎起油桶，打開蓋，通過氣味和油的顏色，以及倒出的黏稠程度，可以判斷出油的質量，進一步計算油倒入鍋中，幾秒甚至幾微秒之后，油的溫度是多少……
在大家眼中。
方華只是隨意的開火，隨意的在鍋里放油，放了多少油自然沒人注意，只有方華在計算著數量。
他拿出的那些花生米需要多少的油來炸也是有說法的。
眾人也是挺無語的。
以為能親眼看到一道名菜出鍋的，結果期待了半天，等的是花生米下鍋，這就很扯淡了。
他們自然只能看到表現，有些能看到其中的細節呢！
魯建南和另外幾人，目光不由的落在了林奎身上，仿佛再說：“這就是你口中說的廚神，只會炸花生米的廚神？”
應該是忽悠神吧！老林啊老林，你是怎么被他騙了的啊！你敢說他不是江湖騙子？
你以前吃他做的飯，是不是給你加過特殊材料？
林奎看著幾人的那種質疑目光，無所謂的聳了聳肩，心中不以為然。
最開始時候，他也是這樣質疑方華的，結果呢？
他并不急。
他也相信方華絕對是能創造奇跡的。
炸花生米怎么了？難道就不是一道菜么？
看著方華所做的一切都隨意平常，沒有多余的動作，一切都很隨意。
倒是齊先生皺眉了。
他隱隱感覺到有些不對勁，但具體那里不對勁，他一時間也說不出來，就是覺得從開始做飯方華就行云流水，一切都像是水到渠成，沒有刻意準備什么。
這……與他做菜的方式，竟然有幾分相似。
這個方華，若不是個神棍的話，那就是個高手。
想到這里齊先生不由的瞳孔一縮，他發現自己看不透方華，一點都看不透。
油鍋里的花生米刺刺拉拉冒著細小的氣泡，
他輕輕的攪動了幾下。
可別小看他那隨手的一劃拉，學問也大了去，先翻動的是小的花生米，大哥的花生米在攪動的時候都弄到了油鍋的中心，那里的油溫要比其他地方的高一些。
為了大小不一的花生米一塊出鍋，大個的花生米自然要放到油溫高的位置。
這細節，其他人根本看不出啦。
而站在方華身后不遠的齊先生看到方華那一舉動不由的瞳孔一縮……
歐陽一一也輕輕了皺了眉頭。