像往日一樣，齊冬月和顧長策送了活回去，路過碼頭的時候，聞到一股子香味，尋著味走了過去，只瞧見幾個走夫和船員圍著一個鍋子，正是這個鍋子里的東西發出的香味。
“娘子，這個好香啊，什么呀？”顧長策聞到味兒也覺得好聞的很。
“不好意思打聽一下，這鍋里煮的是什么呀？那么香？”
齊冬月一問，一個船員轉過身便說：“是豬下水啊，這玩意煮一下可好吃了。”
豬下水一般都是沒什么人要的豬雜豬內臟還有豬腸子，由于臟得很，幾乎沒啥人吃的，只是沒想到煮著還能那么香。
“小哥，豬下水又臭又臟的....也能煮出這樣的好味道？”齊冬月都不敢相信煮出這香味的是豬下水。
“那你就不曉得了，這東西是臟得很，但是洗一洗，注意下，最好加些辣子，那味道才是一絕喲。”小哥忍不住回憶，一旁的腳夫也笑著說：“誰說不是呢，再加上這東西便宜的很，幾文錢一大把嘞。”
“哦，這東西那么香呀？你們都喜歡吃這個？”齊冬月忍不住問了一句，腳夫指了指鍋里的東西，“你嘗嘗，你嘗嘗就曉得了。”
雖然不好意思，但是齊冬月還是嘗了一塊豬雜，味道的確不錯，可能煮的時間短了一些，還不是很入味，忽然她的腦海里閃過什么。
“長策，走，我們去集市。”拉著顧長策手便往西市走，顧長策一塊沒嘗到，扁了扁嘴，“娘子，我也想嘗嘗的。”
“等回去了我做給你吃。”
“真的嗎？好呀，娘子做的一定最好吃了。”
到了集市，看見了賣豬肉的，急忙走了過去，“這不是顧家大媳婦嗎？要豬肉嗎？新鮮的，今天早上剛殺的。”
“常大叔，你這里豬下水可有啊？”
常豬肉一皺眉，瞧了瞧丟在盆里沒人要的豬下水，直接拿了上來，顧長策被一股子臭味熏得捂住鼻子，“娘子，這好臭啊。”
“有是有，也是新鮮的，就是臟得很，要的話，全給你了，不要錢。”做豬肉買賣那么多年的他，很少見著有女人要買這玩意的。
“那多不好意思，錢我放這了，這些我都要了。”齊冬月付了錢，拿著東西便出了城。
自然不好帶回去洗，走到河邊便蹲了下來，開始洗豬下水，其他倒還好，就是這豬腸子和豬胃，臟得很，臭味就是這兩個發出來的。
齊冬月也是皺著眉，用手洗了好多遍，還不忘拼命洗手，洗了好一會兒，味道才輕了一些，一旁玩水的顧長策忙說：“娘子，還有些臭烘烘的。”
“我聽說要用刀子里面的白膜刮干凈，還要用鹽搓才能干凈，我們現在回去，我用鹽搓一搓就好了。”剛剛也和碼頭上的人打聽了洗法，自己也是第一次，也不曉得能不能弄好。
回到家里，呂春秀也被這股子臭味熏得走了出來，“大嫂，你們帶了啥回來呀，那么臭？”
“我買了些豬下水，準備煮....”