孜然烤羊肉
天氣好,得三位官老爺要放紙鳶,野地里烤肉,馬管家還特意搬了竹榻出去,問顧老爺要要拉上圍賬。
顧兆
“我師兄也般嗎”
馬管家笑說“若是春日景色好了,老爺有了雅興便抬著竹榻去桃林喝酒,喝完了酣睡一下午,過從沒有用過圍賬,圍賬多是家中有女眷的用。”
顧兆沒應,先是問了哥、二哥要要圍。他是覺得沒必要,本來在京里就圈在一方院子,如今出來了,他們在莊子后頭的地方玩,四周也沒人家,除了莊子的下人,沒別人了。
兩人都說必了,出來玩痛快些。再他們也在場,怕什么。
圍賬設,視野就敞快。
搬了三張竹榻拼了起來,真跟郊外野游一般,上頭洗好的果子糕點,婆子丫鬟伺候著鄭家買了丫鬟。
瑩娘在草地上跑著放紙鳶。
白就在竹榻上坐著,福寶湊過去嘰里咕嚕的很有哥范跟白說話,可算是撿著個比他的了,福寶在白跟前很有哥哥架勢,具體表現在,我說話你要應聲,我吃一口給你塞一口,咱倆都吃。
邊便是,手里巧的綠豆糕自己啃了一口,遞過去給白,白啊的張口咬了一口,福寶看看豁口,說“泥要的,好次,好好次”
“次。”
“好好次”
白“好次。”
福寶高興了露出一排米粒白牙,又啃了一口,遞給弟弟嘴邊,嘴里還說“福福就一塊,次完沒牛啦”
意思就一口糕糕,讓白多吃點,別一口的吃。
旁邊藍媽媽看著呢,怕嚴人家的爺噎著。
另一頭,烤全羊的架子已經打起來了,腌制了一夜的羊羔上了火架,顧兆來了興致,親自上手轉動烤,一邊說“花椒粉孜然粉等會出了油在撒,多來些。”
廚子聽了都記下,火候均勻的轉動,沒一會羊羔上冒出油滋滋的羊油來,孜然粉一撒,真是里飄香,聞著味都要走動道了。
反正顧兆覺得有羊肉串的滋味,旁邊鄭輝都陪他姑娘玩紙鳶,摸了過來問“炙烤羊肉我也是沒吃過,怎么個味跟以前同”
“你帶來的忘了”
“你說那味沖的我住打噴嚏的孜然”
顧兆笑瞇瞇點頭應是,“回頭給老師還有師兄那送一些過去,個配羊肉絕配了”口水要下來了。,,