這時候芥末那特有的芳香和辣意便化身一道屏障，用自己的味道輕輕卷起魚片，把鮮味高高托起、順便把腥味小心掩在身下，就只能吃到魚片微脆爽快的口感和鮮活自然的滋味了。
這個芥末是芥菜成熟后的種子研磨而成，用的是黃芥末，味道和生魚片用的“山葵”相似又不一樣。黃芥粉也是卓儀帶來的，每次使用只要把芥末粉用水化開，冷卻后就能吃了，很方便。
陸蕓花許久沒吃生魚片，這次魚膾水平極高，讓她忍不住多夾了幾口。
魚、羊才是鮮，現在桌上有魚也有羊，但包括卓儀在內，其他人第一選擇不是白白嫩嫩的生魚片和造型普通的紅燒魚，而是仿佛在太陽下面閃著光的棕紅色黃燜羊肉。
羊肉早已酥爛，陸蕓花選的是羊排和一些脊骨，此時若是夾了羊排吃，能感受一番什么是一口下去馬上脫骨，只瞬間便能連肉帶汁吸進嘴里，留得骨頭上干干凈凈。
羊肉是一種味道很特別很濃烈的肉類，若放在一邊的羊湯是滋味醇厚的平和，那黃燜羊肉就是火熱濃香的沖擊。
羊肉不好的話，黃燜這種重口味會是最好的掩蓋方法，但若是像現在這樣羊肉肉質很好，那黃燜羊肉這道菜便會像霸道不講理的將軍，毫不留情斬斷其它菜品在食客那里的存在感。
陸蕓花制做的時候放了各式香料烘托，大家吃的時候便感覺滋味全都進了肉里，吃一口，濃油赤醬的咸和火熱包容的辣混合在一起，還帶著增加鮮味的甜，互相影響又互相襯托，似乎哪個都不能少。
羊肉咬下時候沒有魚片那樣脆爽，而是“絲絲縷縷”地在口舌間打架。但就是這樣桀驁又不服管教，才能讓人在耐心咀嚼中嘗到混合著調料咸香的羊肉汁水，就是這種“大口吃肉”的爽快感覺，會讓人心里產生一種無比滿足的快樂。
克制自己不要一直去夾空了一半的黃燜羊肉，大家滿心遺憾舀了一碗羊湯，也不知是不是想在吃羊湯的時候回憶一下黃燜羊肉的滋味。
羊湯很常見，在這偏北的地方甚至比魚湯還要常見，果然，一口熱熱的羊湯下去是熟悉的那種醇厚鮮美，湯里有蔥絲做點綴，喝的時候伴著湯水入口好似還有幾分甜。
羊湯里面煮的是羊蝎子，把肉撈出來沾著細鹽，去吃它最樸實最真實的味道，這種味道就是最好吃最讓人癡迷的。
千萬不要用筷子，就用手撕著吃，也不要在乎什么形象，因為羊蝎子里如同凝脂一般入口即化的骨髓和骨頭縫隙間的細肉是最好吃的，只有用手才能把一塊羊蝎子啃得干干凈凈，當啃完這塊骨頭的時候，瞧著它會有一種莫名的成就感。
六叔和林叔吃完一塊羊蝎子去拿了壽桃泡著湯吃。
泡湯最好還是用烙出來的饃，不過因為陸蕓花做的壽桃饅頭瓷實又大個，泡湯吃起來也不差。
只要掐著時間在壽桃沒有完全軟的時候塞進嘴里，饅頭外面吸飽了羊湯，變成一種茸茸的質地，綿密柔軟、入口即化，內芯還保持著本身的結實結構，一口下去兩種口感，就著一口羊湯下肚，滋味無與倫比。
本來陸蕓花還買了些“薄酒”，想著會不會有人敬酒什么的，現在感覺不對一抬頭可是驚了，大家不是在認真挑魚刺就是在認真摳骨頭上的肉吃，都那么忘我，好似連身邊別人都忘了，哪還有什么“敬酒環節”，，