唉，沒得爆破機就是不方便，全靠人力來操作，這個就要耽過不少的功夫，想到此，向瑾就又有些懷念起以前的日子了，什么都是機械化操作，方便的很。
待他們都將那些香料舂好了之后，大家都致力于推薦多吉叔來炒這個火鍋底料，向瑾沒意見，這畢竟以后那火鍋店后廚這一塊兒是要交給他們來打理的嘛，所以他們必須得熟悉這些流程，今天可以先多吉叔來操作，待他們回到省城之后，鄭剛叔和明濤叔也是要學會這些流程的，不然到時候有一個萬一生病感冒了，或者是有事請假了，那他們家的火鍋店豈不是就要歇業了
向瑾今天就站在一旁給他們指揮著，而鄭剛叔和明濤叔則是站在一旁用心地看著，并記下一些相關點的東西。
“哎呀，香，真香啊”才炒到一半曾爺爺就忍不住地出聲道。
向瑾就道，“這個火鍋啊是越吃越香，也越吃越辣，越吃到后面這個口味就會越重，因為香辣里的所有味道就被激發出來跑到湯汁里了，所以一般腸胃不怎么好的人是最好不要吃火鍋或者少吃火鍋，不然是受不住的。”
大家就點了點頭。
然后向瑾就又道，“我今天這個是人少，所以火鍋底料就做的不多哈，你們到時候做的話，那就得用個大鍋來熬制，保證一天人們的食用量。
還有這個牛油是容易被凍住的，所以你們到時候也可以多做一些火鍋底料，然后用那種一斤重，兩斤重的容器將他們分裝好，待其冷卻之后，就裝入一個厚實點的密封袋內，然后放到那個冰柜里保存著，這樣就是在冰柜里放上半年的時間它也不會變質，到時需要用的時候直接拿出來，直接倒入鍋里融化就是，然后就是加入高湯燒開之后就可以直接燙火鍋了，這樣最是便捷。”
幾人都就紛紛點頭，所他們回去就弄。
到下午五點鐘的時候，他們就準時開始吃起火鍋來了，他們圍了兩張桌子，一張是紅油火鍋，一張是清湯鍋。
開始大家都稀奇那個紅油火鍋，于是在那桌都擠滿了人，可是沒吃到幾筷子，向瑾她媽，還有向瀾，廖嬸子，莫奶奶，包括向瑾她外公都有些受不住了，于是大家就又趕忙改去吃清湯鍋底。
向瑾就在那鍋里給他們煮上了一些酥肉，還有蘑菇等什么的，那羊肉片兒和牛肉片兒也分了他們一半去，開始大家還不大習慣吃那個羊肉，可是在涮了幾片羊肉拌著碗里的那個料吃下去之后大家都覺得這種吃法挺好吃的，就連那向瀾都說好吃，一連的涮了好幾片。
向瑾他們吃紅鍋的這邊個個都吃的是熱火朝天，一個個都說好吃，好吃，這個真夠味兒。
向瑾就道，“可惜就是這個碗里的蘸料里就是沒有那個折耳根，要是有那個折耳根的話，把它切成綠豆大的小粒，那會更好吃。”
幾個今后要掌管著他們家火鍋店生意的人馬上就就掏出一個小本本在那蘸料里又添加上一個折耳根末。
然后顏宸就看向明濤叔，“到時候咱們可以專門種植一點這個。”
明濤叔就點頭。
向瑾和顏宸很快就吃好了，然后兩人退出戰場，幾個大人還在那里奮力地戰斗著，兩人走到一邊去就在椅子里坐了下來。
向瑾看著他們拿圈人就問，“給他們說過簽用工合約的事了么還有就是給他們的工資待遇那一塊兒”
顏宸就點了點頭，“說了，而且也都已經簽好了。”
“簽好了這么快”向瑾就又是有些訝異。
顏宸就點了點頭，“嗯，我起草的合約條款，后來又拿給秦律師看了一下，他又增加了幾條，稍后我拿給你看。”
向瑾就點了點頭，“好，那他們都是簽的多久啊還有這和鍋底料的配方可不能隨意地泄露出去啊”
顏宸就道，“放心吧，這個合同條款里有規定，鄭剛叔和多吉叔都是簽約的二十年的用工協議，濤叔簽了永久。”
“永久呵，”向瑾就失笑了，“看來濤叔是打算一輩子賣身給你們家了”
顏宸就道，“我承諾過將來給他養老送終。”
向瑾就道，“我覺得他還是應該找個人成個家過日子。”