顧承睿和周瑩一聽心里也有譜了，之后兩人把打包的飯菜給了小乞丐，然后去了鐵匠鋪子，訂了三十個銅火鍋，一個普通的烤爐，若干鐵簽子，幾個烤夾子，篦子。
接著又去瓷器鋪子定了，盤子，碗碟等。
晚上回去后，兩人還真的饞烤串了，隨后去空間串了些肉串，美美的吃了一頓。
第二天，鴻運樓的伙計來取貨的時候，遞給了周瑩一份紅契道“顧娘子，這是周公子讓小的交給您的。
說是這個莊子就在隔壁的小河村，里面有一百畝二十畝的良田，五百畝的草場，是原來喬家的養殖莊子，主要用來養牛羊的。”
“這個莊子賣多少銀子”周瑩接過紅契問道。
“這個公子沒說，但是據小的所知，這個莊子如果包括里面的牛羊的話，少說也得五千兩銀子。”
“明白了，謝謝小哥，回頭我把銀子親自送給周公子。”
“呃，周公子最近很忙，怕是沒有空見您了。”
“謝謝提醒。”
等送走了他之后，周瑩把莊子的地契給了顧承睿道“睿哥，你說周大哥是不是誤會了，覺得我們是想白要莊子”
“應該不會，抓了縣令和縣丞，想來留下的爛攤子不小，他得一一的捋出來才行。
回頭我們打聽一下這個莊子值多少銀子，咱們把銀子給他就是了。”顧承睿搖頭道。
“也對，但是直接給他錢，他不見得收。
我看不如我們把鹵肉的方子給鴻運樓吧，還有腐竹的方子，這樣一來咱們以后好好的經營酒樓就行了。”
“只要你舍得我沒有意見，我倒是希望你能過的輕松自在。”
“那就這么定了，回頭我寫出來交給劉掌柜。”
接著又送走了田大哥后，周瑩扭頭問道“睿哥，你覺得讓田大哥到酒樓幫我們的忙如何”
“田大哥的人倒是不錯，但是我看他自己的小買賣做的挺好的，也不知道人家愿不愿意，回頭我問問吧。”
“試試吧，聽說現在的豆芽賣到一文斤一斤了，已經沒有多少賺頭了。”
中午飯后，周瑩拿出紙和筆，把鹵肉的方子寫了下來，而且分的很細。
比如鹵豬蹄的話需要那些料，鹵雞，鹵鴨，鹵肉等又需要那些料，寫的是清清楚楚的。
就這一系列的方子，說實話沒有周公子的人情的話，她還真的舍不得。
畢竟僅這些方子就能撐的起一個百年老店來。
腐竹的倒也簡單，只不過是人們還沒有想到而已。
最后就是提了一下紅燒肉如何不膩的技巧。
寫完了之后遞給了顧承睿道“睿哥，你抄一遍吧，我寫不了繁體字。”
“確定把方子送出了，不后悔”顧承睿接過來掃了一眼后震驚的看向她問道。
“不后悔，我腦子里面方子多的是。”周瑩傲嬌的回了一句，然后轉身出了屋。
顧承睿見此笑著搖了搖頭，知道她是不舍，但也知道她既然寫出來了，就說明她的心里已經想好了，因此也沒有再糾結回西屋用小號筆認真的抄寫了起來。
抄完了之后，兩人就直接去了鎮上找了劉掌柜，正好劉掌柜也忙完了，看到他們夫妻二人，立馬迎了上來道“顧大夫，顧娘子來了，快里面請。”
“打擾了，我們今天來一是給周公子買莊子的銀子，再一個就是想向您打聽一下，誰整修房子比較好。”顧承睿道。