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    第55章 過年啦(4 / 5)

    師雁行看得好笑,就聽耳邊江茴小聲說“里頭點心鋪子里有那種指頭肚大小的糖瓜,可以稱斤買,咱們不要這個。”

    坑人嘛

    而且這個糖瓜也不大好,有雜質的。

    正經講究的都是師傅們提前一遍遍拉過,拽成約莫一指粗細的長條,然后用線飛快地勒斷。

    斷掉的糖瓜會迅速冷卻定型,就變成了一顆顆圓滾滾的糖果,喜慶又方便。

    糖果倒罷了,不過買幾樣桃酥、面棋子、炸撒子等,過節供奉擺盤,有來串門的也可以待客。

    倒是那些平時難得一見的雜耍攤子很吸引人。

    耍猴的,踩高蹺的,跑旱船的,舞獅子的,各自都帶著家伙事兒,隔著大老遠就聽見鑼鼓震天響。

    好些老百姓圍成圈兒看,時不時轟然叫好。

    江茴娘兒仨拼體力是拼不過的,正懊惱間,師雁行指著不遠處噗嗤一笑,“到門口了,去串個門兒”

    江茴抬眼一看,竟是陸家酒樓。

    陸家酒樓高么,上二樓后正好可以俯視下頭幾個賣藝的攤子,還不怕擠。

    快過年了,吳管事也換了喜慶的醬紅色銅錢紋襖子,老遠一見師雁行等人便笑著迎上來。

    “快進來”

    師雁行就笑,“我們今兒可是來蹭地方耍的。”

    吳管事哈哈大笑,親自帶她們上了二樓,“就該這樣,朋友嘛,有事無事都來耍耍才好。”

    單獨開了個包間,又叫了點心果品。

    師雁行推說隨便給個桌子就成了,吳管事卻道“不妨事,這屋子本也是東家與人談買賣時來的,平時放著也是白放著。今兒人多雜亂,保不齊就有些心術不正的,你們幾位女眷嬌客,且又帶著孩子,還是不要去外頭擠的好。”

    師雁行這才想起來,這年月拐子橫行,尤其逢年過節,更是案發高峰期,便鄭重道謝。

    吳管事也忙,略說兩句就被叫走了,母女三人扒著窗臺,安心看戲。

    下面的正跑旱船,不論男女都穿紅著綠,臉抹得雪白,偏露著的半截脖子又通黑,腮幫子上涂著兩塊紅紅的,再配上夸張而滑稽的動作,引得眾人笑聲不斷。

    中間還有噴火的。

    那壯漢故意脫去上衣,袒露野豬皮似的胸膛,手持木棍,一口酒下去,火蛇就竄起來幾米高。

    二樓的師雁行等人都能隱隱感受到撲面而來的熱浪,又驚又喜,又笑又叫,十分盡興。

    離開陸家酒樓時,吳管事還特特送過來一個大包。

    “幾樣煙花,帶回去湊個趣兒,鄉親們看著也熱鬧。”

    接下來幾天,師雁行被江茴按著休了兩輩子第一個年假,渾身不自在。

    實在閑不住,就爬起來包包子、炸丸子。

    之前跟張屠戶買的兩頭豬,光各處送年禮就沒了,如今吃的這頭是另外叫的。

    白菜豬肉餡兒、藕丁豬肉餡兒、干豆角子、干薺菜等等,都泡發了混上肉泥,好吃極了

    丸子也多著呢,蘿卜丸子、豆腐丸子,再來點藕夾、土豆夾,硬是造進去半鍋油。

    額外還熬了一罐雪白豬油,估摸著能吃到十五搬家就完了。

    熬豬油剩下的金黃豬油渣更是好東西,趁熱撒點鹽、撒點糖,甚至拌點醬油都香死個人

    小孩兒不怕膩,師雁行就單獨給魚陣盛了個碗底,讓她自己抱著吃,吃得滿嘴流油。

    剩下的都混上菜包包子。

    上鍋蒸熟,多余的油脂都滲出來,浸潤了干菜,偶爾咬到一顆油渣,“啵唧”飆出細細一波油水,頓時給香一個大跟頭。

    連著這么沒命造了幾天,腸胃有點受不住,感覺一打嗝都是油味兒

    于是各色小咸菜搖身一變,成了餐桌上的座上賓。

    泡椒鳳爪,泡椒蘿卜丁,還有那蒜泥香醋涼拌的野薺菜,蘿卜纓子疙瘩頭,或是切段,或是切絲,都粗放而慷慨地塞在大碗里,就著稀粥咸菜嘶溜嘶溜,五臟六腑又重歸寧靜祥和。

    前屋的女人如約送了一筐山楂來,個頭不算太大,但圓潤飽滿,皮兒也薄,隔著都能嗅到淡淡的酸甜味。

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