以前結束營業后,她至少要在廚房忙活半小時左右,清潔整理廚具。
今天剛結束,顏煙這邊洗刷完最后幾個廚具,只用掉幾分鐘,大大縮短時間,也為自己減輕負擔。葉嘉幫忙清理完吧臺的衛生,顏煙讓她先回去,明天按時過來就行。鎖好店門,顏煙乘公交回家的路上,跟表姐發消息。
表姐那邊傳來好消息,她用豬骨和雞架子熬的鹵湯,鹵出來的小龍蝦味道很好,跟她家辣鹵小龍蝦有七八分相似。
嫂嫂羅芳也說好吃,比她經常買小龍蝦的店里賣得還好吃,可以擺攤去賣了。程靜表姐認為自己可以出師,小學暑假后,她準備去夜市擺攤。
程靜提的那條夜市,有擺攤賣衣服、飾品,以及各種百貨、小吃攤等,離顏煙這條街挺遠,不存在跟她競爭,搶她客源的問題。
聽見到站提示音,顏煙趕緊抓著手機和塑料袋,來到車廂后門等待。
回到家,飯桌上擺著一菜一湯。顏煙一臉嫌棄“就吃這個啊”
顏國華你媽單位臨時加班,不回來吃飯。我要給她送飯,她說要點外賣吃。
他一臉哀怨外賣有什么好吃的,有我做的干凈衛生又美味嗎
顏煙“可能,大概吃多了家里的飯菜,偶爾想換點新鮮口味。”
顏國華氣呼呼“果然還是我不夠吸引人,才被外面的小妖精勾搭走。”
顏煙
老媽不回家,老爸沒心思做飯,顏煙只能將就著吃點。打開電飯煲,顏煙瞪大了眼“爸,你是不是放多了米”顏國華后知后覺“平常都是放三個人的米,今天忘了。”
顏煙盯著電飯煲里的飯,又瞧桌上的一菜一湯,她感覺自己最多只能吃一碗飯。果不其然,電飯煲里差不多有兩碗剩飯。
剩飯可以放冰箱冷藏,加點火腿雞蛋,炒個蛋炒飯特別香。看到剩飯,顏煙記得小時候能經常喝到姥姥用剩飯做的米酒。當然,用蒸熟的糯米最好。
記憶里,沒有冰箱的年代,姥姥舍不得扔掉剩米飯,把剩飯拌上酒曲,發酵出的米酒酸酸甜甜,很好喝。
米酒煮熟后,打個雞蛋液進去,漂亮的蛋花絲絲縷縷,甜蛋酒,香香甜甜,營養價值很高。在物資匱乏的年代里,
一碗米酒,也算是一種比較流行的健康飲品。
發酵米酒,需要用到老式酒曲,姥姥家就有,也可以買安琪甜酒曲,用于發酵。好久沒喝到甜米酒,有點想念姥姥做的甜米酒味道。
她給姥姥打電話,得知老兩口在外面散步“姥姥,我想找你要點酒曲。”
老太太想喝米酒啦,你啥時候過來
顏煙“現在過去。”
掛掉電話,顏煙正準備跟顏國華報備一聲,發現他也準備出門。
你去哪
父女倆幾乎異口同聲,問出這句話。顏國華“去你媽的單位。”
顏煙說“我去姥姥家,拿點酒曲。”
顏國華點頭“早點回家,太晚的話,給我打電話,我去接你。”她跟老爸一同走出小區,一個往左,一個往右。