• 第23章 食堂后廚(2 / 4)

    “沒錯,我打算讓廠里的領導們都嘗嘗,這樣也能激勵工人們努力工作。

    “李懷德確實有些手腕。

    “行,我會通知的。

    你先數一下人數,明晚直接在大食堂用餐,包間可能坐不下這么多人。

    “楊廠長點頭道,“對了,再找些高級技工來。

    “他們的意見更有分量。

    “你說得對,我怎么沒想到!”李懷德此刻偽裝得恰到好處,拍完馬屁后便告辭離去,沒有過多停留。

    李懷德懂得隱忍,他明白現在不能與楊廠長硬碰硬,重要的是穩固自己的地位。

    何雨柱也明白,他提出的方案對李懷德有利,盡管這個人品性不佳,但在困難時期能為自己提供庇護。

    何雨柱是個穿越者,并非土生土長,沒有太多高尚的情懷,而是被后世的實用主義所主導。

    關鍵在于他的系統,職業系統雖有些用處,但并不大,而且他本職是個廚師,烹飪技藝提升緩慢,掌握的菜系又有限,這意味著他必須首先確保自身的安全。

    在一個動蕩的時期,一個廚師想要保住家園已不易,若真與人對抗,后果不堪設想。

    畢竟,除了李懷德,還有其他勢力,他無法改變大局。

    次日上班,何雨柱來到小倉庫取了幾斤豬大骨,這是廠里不多的存貨。

    進入廚房,立刻引起了眾人注意。

    劉嵐好奇地湊過來問:“何師傅,你要做豬大骨嗎?”

    “沒錯,就是想試試看。

    “何雨柱并未隱瞞,“工人們現在需要補充能量,但肉類配給有限。

    “現在連基本的口糧都不夠,額外的補給更是少之又少,就算有,也都在城里搶購一空。

    “只能另尋他法,這是我目前想到的唯一辦法。

    “劉嵐打量著骨頭,“這上面連肉都沒有,能行嗎?”

    “所以廠領導才會親自嘗試,今天讓大家聞聞香氣。

    “何雨柱說著,拿起菜刀開始剁骨。

    接著,他燉起骨頭,去除腥味,調好口味,慢慢小火熬煮,以充分釋放營養。

    燉煮過程中,他還需添水,讓劉嵐負責看火,同時指導馬華的刀功。

    午餐時間,何雨柱蓋上鍋蓋,香味撲鼻,但他擔心工人們聞到,忍住沒讓他們提前嘗鮮,廚房里的人都受苦了。

    何雨柱大方地分配,讓每個人中午都能有一碗。

    馬華嘗過后贊道:“師父,真香!”

    “香也要適量,晚上還得留給廠領導們品嘗。

    “何雨柱笑道,“譚家菜我不傳你,但這高湯技術可以傳授,好好學吧!”

    “師父,您放心,我會努力學習的!”馬華興奮起來,覺得師父的手藝確實了得。

    下午時分,何雨柱讓人準備白菜、土豆和粉條,這些食材不能過早下鍋,要在飯前二十分鐘逐一加入。

    楊廠長帶著一行人來到食堂,他們在餐廳等待,而他和李副廠長則來到后廚。

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